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真のナポリピッツァ

2009年8月19日 cafe-objet | | コメント(0) | トラックバック(0)



こんばんわ(^o^) Boulangerie chief 桝本です!! きょうは夕方からパルテノペ渡辺陽一 総料理長の講習会に参加してきました。歴史から教えていただき　*ナポリにピッツァらしきものが誕生した1660年頃イタリアにはまだトマトが入ってきていない時期… だそうでびっくりでした(^_^;)*約450℃の薪の窯で1分ほどで焼き上がるピッツァ!!おいしかったです(●^o^●) Objetのメニューアイテムがまた増えそうです☆★

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